Pastilla de pintade
Diluez le demi-cube de bouillon dans 30 cl d’eau bouillante. Pelez les oignons et coupez-les finement. Faites-les suer avec la moitié du... Lire la suite
Cuisses de dinde au four
Préchauffer le four à th7 / 8 (220 ° C) Épluchez les gousses d’ail puis, coupez-les en 2. Retirez leur germe et... Lire la suite
Pintade rôtie
Préchauffez votre four à th.7 (210 ° C). Brûlez ou retirez les plumes restantes de la pintade. Placez-le dans une casserole allant... Lire la suite
Escalope de poulet aux abricots et amandes effilées
Grillez les lamelles d’amandes dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réservez-les Nettoyer les abricots, enlever les noyaux et les... Lire la suite
Poulet à la crème fraîche, moutarde et herbes provençales
Épluchez et hachez l’oignon Dans une poêle chauffée à feu doux, versez un peu d’huile. Faites-y revenir l’oignon 5 min jusqu’à ce... Lire la suite
Tajine de lapin au citron et 5 épices
Coupez le lapin en morceaux sur votre planche de cuisine. Ensuite hachez finement les oignons préalablement épluchés et lavés. Broyez les gousses... Lire la suite
Escalope de dinde à la crème
Découpez les escalopes de dinde. Épluchez et émincez l’ail et les échalotes. Faites chauffer le beurre dans une poêle. Faites-y dorer... Lire la suite
Poulet coco facile
Préchauffer le four à th.6 (180 ° C). Lavez le chou et coupez-le en morceaux. Épluchez les tubercules et les... Lire la suite
Poulet rôti au foin
Préchauffer le four à 200°. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre et masser avec un peu d’huile d’olive. Déposer... Lire la suite
Lapin sauce au vin
Découper le lapin aux articulations, en faisant attention de bien enlever le gras. Dans une cocotte, faites fondre le beurre, versez l’huile... Lire la suite
