A Propos
Producteur, Éleveur de Volailles et de Lapins
Nous sommes producteurs et éleveurs de volailles depuis de nombreuses années et travaillons dans le respect de la nature et des animaux de façon à vous offrir les meilleurs produits possible.
Nous vous invitons à nous rendre visite aux jours et heures d’ouverture, nous serons heureux de vous accueillir à la Ferme.
SÉLECTION PRINTEMPS – ÉTÉ 2024
pour vous aider à vous régaler avant l’été
Produits de Qualité
Gastronomie, Terroir, Raffinement, Saveur, Grand Choix…
Pendant ces saisons de PRINTEMPS et d’ÉTÉ, en plus de nos volailles, nous vous proposons de venir découvrir toutes nos grillades, plats marinés, saucisses, brochettes à cuisiner aussi bien au barbecue, à la plancha ou au four.
Andouillettes de CanardCette Andouillettes de Canard s’accompagnera facilement d'un bon rosé
Brochettes de Dinde salées sucréesOn peut servir cette Brochettes de Dinde salées sucrées accompagné d'un bon rosé fraisPour ces saisons de « Printemps – été 2024 » la Ferme de la Couture vous propose :
- Des bêtes entières ou découpées : poulets, poules, pintades, lapins, coqs, canards, canettes
- Toutes les découpes de volailles
- Cailles, pigeonneaux, coquelets
Des spécialités :
- Pâtés, terrines, œufs
- Sautés de dinde
- Foie gras et autres spécialités du Sud-Ouest
- Des rôtis, natures, composés, farcis
- Cordons Bleus
- Rôti de Pintade aux Noix et Raisins (Nouveauté)
- Paupiettes de Pintade aux noix et raisins (Nouveauté)
- Nuggets de Poulet
- Paupiettes composées ou farcies
- La farce de volaille maison fine et légère pour farcir vos légumes de saison
Spéciales Grillades :
- Saucisses de volaille aux légumes d’été, merguez de volailles, andouillettes de canard et bien d’autres
- Grand choix de brochettes artisanales natures et marinées
Pour des cuissons au barbecue, four ou sauteuse :
- Découpes de volailles avec un grand choix de marinades : Dijonaise, Oignons-figues, Steacks de Dinde à la Calabraise (Nouveauté), Thym-Romarin, Primavera, Miel citron, Massala, BRASILIA (Nouveauté), FARIGOULETTE (Nouveauté)
Et pour compléter :
- Les fromages du Jura (en direct de notre artisan fromager)
- Des produits du Vexin, Huiles, Bières
- Du Champagne et des vins en direct des producteurs
Horaires Spéciaux
Pour le mois de mai :
- 1 mai 2024 ouvert de 15h à 18h
- 8 mai 2024 ouvert de 15h à 18h
- 26 mai ouvert de 9h30 à 12h00.
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Grand choix de produits
Lobe de Foie Gras frais
Rôti dOie farce aux pommes
Cailles farcies au Foie Gras
Rôti de Canette farce au Foie Gras aux Cèpes Idées recettes
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Contact
Ferme de la Couture
72, rue de la Vallée 95450 Sagy
Tél. 01 34 66 32 05
contact@fermedelacouture.com