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Sauté de Lapin 

  1. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre, faites dorer les morceaux de lapin et laissez cuire 10 minutes en retournant de tous les côtés.
  2. Pendant ce temps, hachez ensembles les oignons, les échalotes, les champignons et le persil. Saupoudrez ce mélange sur les morceaux de lapin, ajoutez le vin blanc le sel et le poivre et laissez mijoter environ ½ heure.
  3. Placez les morceaux de lapin dans un plat creux. Sur feu vif, versez dans la poêle ½ verre d’eau chaude, mélangez bien et versez cette sauce sur les morceaux de lapin.

 

Procédure pour imprimer les idées recettes (à vérifier) :
Vous pouvez imprimer les recettes envoyées, en faisant un clic droit sur
votre souris et en enregistrant sous. Un onglet apparait au bas de votre
écran, vous l’ouvrez et imprimez le document.
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