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Poulet à la Lavande

  1. Coupez les escalopes de poulet en petits cubes et l’oignon en fines lamelles.
  2. Faites-les revenir en sauteuse dans l’huile d’olive chauffée.
  3. Placez-les ensuite dans une cocotte, ajoutez le vin blanc, le bouillon de volaille, la fécule de maïs préalablement délayée dans un verre d’eau, le miel, la lavande et le romarin.
  4. Laissez cuire environ 40 minutes à feu doux.
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