- Épluchez les échalotes et les gousses d’ail et hachez-les finement.
- Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant 5 minutes et réservez-les.
- Par la suite, y mettre les cuisses de canard et les faire dorer de tous les côtés.
- Ajouter par la suite le miel et le vinaigre et remettre les échalotes et l’ail.
- Ajoutez le sel et le poivre après avoir déglacé avec le bouillon. Puis, laissez mijoter couvert à feu doux pendant 2 heures.
You may also like