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Pintade au cidre

  1. Dans une cocotte, faites légèrement dorer la pintade et les noix ajoutez ensuite le cidre, le calvados et la crème fraîche. Salez, poivrez et laissez mijoter à couvert sur feu doux pendant 1 heure. Ajoutez ensuite les raisins égouttés et poursuivez la cuisson pendant environ 20 minutes.
  2. Réservez la pintade au chaud le temps de faire réduire un peu la sauce et servez-la entourée des noix et raisins et arrosée de la sauce.

 

 

Procédure pour imprimer les idées recettes (à vérifier) :
Vous pouvez imprimer les recettes envoyées, en faisant un clic droit sur
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