Pintade à la normande facile
Pelez et émincez les échalotes. Faites ensuite fondre le beurre dans une cocotte. Une fois que les échalotes émincées sont colorées, la... Lire la suite
Pintade en cocotte
Tout d’abord, préparez la viande de notre pintade en cocotte. Faites fondre le beurre dans un plat à four à feu moyen... Lire la suite
Cuisses de canard au miel
Épluchez les échalotes et les gousses d’ail et hachez-les finement. Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant 5 minutes et réservez-les.... Lire la suite
Filets de canard aux zestes d’orange
Pressez l’orange et versez son jus dans un bol. Y ajouter le vinaigre et le bouillon de poulet déshydraté. Versez 1 verre... Lire la suite
Pastilla de pintade
Diluez le demi-cube de bouillon dans 30 cl d’eau bouillante. Pelez les oignons et coupez-les finement. Faites-les suer avec la moitié du... Lire la suite
Cuisses de dinde au four
Préchauffer le four à th7 / 8 (220 ° C) Épluchez les gousses d’ail puis, coupez-les en 2. Retirez leur germe et... Lire la suite
Pintade rôtie
Préchauffez votre four à th.7 (210 ° C). Brûlez ou retirez les plumes restantes de la pintade. Placez-le dans une casserole allant... Lire la suite
Escalope de poulet aux abricots et amandes effilées
Grillez les lamelles d’amandes dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réservez-les Nettoyer les abricots, enlever les noyaux et les... Lire la suite
Poulet à la crème fraîche, moutarde et herbes provençales
Épluchez et hachez l’oignon Dans une poêle chauffée à feu doux, versez un peu d’huile. Faites-y revenir l’oignon 5 min jusqu’à ce... Lire la suite
Tajine de lapin au citron et 5 épices
Coupez le lapin en morceaux sur votre planche de cuisine. Ensuite hachez finement les oignons préalablement épluchés et lavés. Broyez les gousses... Lire la suite